Charcuterie traditionnelle

 


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Depuis 1972 , la maison Girardeau vous propose ses spécialités de charcuterie artisanales. Poussez la porte du magasin et venez retrouver les saveurs d´antan avec nos terrines maison, les andouilles et andouillettes tirées à la ficelle, la tête de veau roulée , les boudins blancs et noirs, les rillons et rillettes...
Tous ces mets sont fabriqués dans le respect de la tradition et ils se prêteront à merveille à vos repas et dégustation entre amis ou en famille.

 

La Saint cochon chez les GIRARDEAU

Les nominés 2014/2015 :

Les fameux pieds de cochon

Les pieds au foie gras ( les cendrillons )

Les petis bisous ( nouveauté 2012)

Les jambonneaux comme à la ferme cuits au bouillon

Le fameux boudin blanc truffé à 10%

Le boudin blanc «mère grand» - Prix d’honneur au championnat d’Europe 2007

Le jambon blanc maison - 1er prix départemental 2009

Les pâtés et terrines de goret broyés à l’ancienne

Le traditionnel pâté de tête de 10 heures

Les rillons d’Anjou mijotés à la marmite en fonte

Les saucissons à l’ail , boyaux naturels courbés

Les andouillettes tirées à la ficelle - Prix d’excellence 2009

Les andouilles tirées à la ficelle - Grand prix d’honneur avec diplôme 2007

Les fameuses tripes - Prix d’excellence 2008

Les foies gras français de canard et d’oie

Les truffes mélanosporum Française

Pâté de cochon fermier au goût de Jean Carmet

Boudin noir cuit au chaudron - 2 médailles d’or à Mortagne-au-perche 2000

Les Escargots de Bourgogne au beurre de Baratte

Les Escargots petit gris au beurre de Baratte

Le pot de Rillettes des copains au goût de Jean Carmet

La Tête de Veau roulée (à pocher ou à griller)

Les Rillettes de Saumur